Яичная скорлупа является натуральным источником кальция, который важен для функционирования организма. В составе скорлупы кальций полностью усваивается организмом, так как по составу практически совпадает с человеческими зубами и костями. Из скорлупы одного яйца среднего размера получится примерно 1 чайная ложка порошка, что равно 700–800 мг кальция. Суточная доза для большинства людей составляет 400 мг, то есть по ½ чайной ложки в день. Приём порошка желательно разделить на 2 этапа по ¼ чайной ложки, так как за один раз организм усваивает не более 500 мг. Для наилучшего усвоения яичного порошка употреблять кальций нужно утром вместе с едой. В яичной скорлупе также присутствуют железо, медь, фтор, фосфор, цинк, марганец и хром. Помимо этого, есть 3 народных рецепта по использованию яичной скорлупы для укрепления иммунитета, очистки крови и здоровья щитовидной железы.